选择专业重要还是选择学校重要?对于很多毕业生来说,或者这是一个比较棘手的问题,选择一个好的专业以后就会有一个好的职业,目前酒店管理专业是一门热门专业,同时未来就业也会有一份好的待遇和稳定的未来。所以现今报读酒店管理专业的学子数量也变得越来越多,如今社会的就业形势,也不是那么的乐观。有不少同学咨询到酒店管理专业专业,那眉山华西航空旅游学校酒店管理专业到底好不好?有没有发展前景?
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握酒店服务与经营管理的基础知识,具备良好的语言沟通、酒店经营管理和团队合作能力,从事现代酒店业或高端服务业的一线服务和基层督导管理工作的高素质技术技能人才。
主要课程
1.核心课程 中餐服务、西餐服务、餐饮经营与管理、酒水知识与酒吧管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、酒店市场营销等。 2.实习实训 在校内进行中餐服务、西餐服务、客房服务、前厅服务、酒店管理软件应用等实训。在高星级酒店或高端服务业进行实习。
就业方向
主要面向现代酒店和高端服务行业,在前厅、客房、餐饮和酒店人力资源、市场营销等岗位群,从事一线服务、基层督导管理等工作。
必备能力
1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力; 2.具备较强的外语口语表达能力和熟练的计算机应用能力; 3.具备酒店及相关服务业基层管理与督导能力; 4.具有较强的沟通与抗挫能力; 5.具备处理安全突发事件的应急反应能力; 6.具备与本专业职业发展所需要的审美能力; 7.掌握基本的服务礼仪,具备良好的职业形象; 8.掌握现代酒店和高端服务业各岗位相应的专业操作技能。
可获得资格证书
餐厅服务员(中级) 前厅服务员(中级) 客房服务员(中级) 调酒师(中级)