众多公办中专宠物医学专业院校中，以下学校以其特色与实力脱颖而出：

首先，四川农牧职业技术学院，作为四川省高等职业院校，宠物医学专业是其核心专业之一。该学院师资力量强大，教学设备与实验设施先进，拥有完整教学体系与课程设置。

其次，南京农业大学，作为四川省重点高校，动物医学院是其特色学院。学院教学资源丰富，科研实力雄厚。

再者，四川畜牧兽医职业学院，四川省高等职业院校，被誉为国内知名畜牧兽医类院校。

天津市宠物医疗技术学院，作为天津市高等职业院校，是国内有影响力的宠物医疗技术学院之一。

浙江农林大学，浙江省高等职业院校，同样在国内宠物医疗技术领域拥有较高声望。

以上学校只是部分代表，具体选择需根据个人情况与需求综合考量。